MENU 1
Entrée :
Petite marinade de rouget barbet à l'huile d'olive, tomate en tapenade.
Petite marinade de rouget barbet à l'huile d'olive, tomate en tapenade.
Plat :
Filet de boeuf poêlé, navet et échalotte confite sur lie de vin rouge.
Filet de boeuf poêlé, navet et échalotte confite sur lie de vin rouge.
Dessert :
Glacé de gariguettes à la vanille, coulis de fraises.
Glacé de gariguettes à la vanille, coulis de fraises.
Pascal Avignon
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- Tel : 06 70 79 25 46 - avignon.pascal@voila.fr